MIS MERENGUITOS

Merengue es una de las cosas que me daba miedo a hacer. Hice estos porque me sobraron 2 claras de un brioche y me dije pues antes de tirarlas pruebo. Me quedaron de lujo, me tengo que comprar un trofeo y regalármelo a mi misma jajaja, lastima que no encontré la manga pastelera (ni idea de donde la he metido) hubiera hecho unos fantasmitas, pero estoy muy contenta del resultado.

INGREDIENTES:
2 claras de huevo
100 gr de Dayelet Sin Azúcar glas
cápsulas de cup cake

PREPARACIÓN:
En un bol echamos las claras y mientras lo batimos con la batidora eléctrica vamos echando Dayelet Sin azúcar glas poco a poco, veremos como se va haciendo el merengue. Cuando este hecho vamos echando cucharadas en las cápsulas, sin llenarlas. Lo metemos en el horno a 170º unos 15 minutos, depende del horno).

REEMPLACE SÓLO EL AZÚCAR

DAYELET SIN AZÚCAR GLAS con anti-aglomerante, es una moderna formulación de polioles molidos con un 40% menos de calorías, a los que se ha añadido un 2% de sílica para evitar que se apelmace y para que también realce el brillo en decoraciones azucaradas para cupcakes. Su objetivo es sustituir siempre total o parcialmente al azúcar glas normal en todas las recetas “sin azúcar y con menos calorías” de confitería y repostería creativa.

Por su buena fluidez, DAYELET SIN AZÚCAR GLAS puede emplearse en todas las recetas, potenciando un dulzor más fino en la boca y mejorando siempre su paladar. Se emplea en decoraciones y en múltiples recetas de bizcochos, macarons, cupcakes, melindros, glaseados, buttercream, helados y repostería en general.

https://www.dayelet.com/es/